Цветная капуста замечательно приспосабливается на кухне, если подойти к этому с чувством кулинарное приключение. Вот некоторые удивительные рецепты.
Там и rsquo;s в старое жаркое, что идет что-то вроде, и ldquo;у Вас есть лицом, похожим на цветок—не цветная капуста!” в то время как он и rsquo;s садится, что это луковичное вегетарианец не может быть лучший продукт в продукты, цветная капуста приспосабливаться на кухне, если подойти к этому с чувством кулинарное приключение.
Вы Дон и rsquo;т должны быть следующие низкоуглеводной или диеты Палео, чтобы охватить инновационные способы, которые люди используют цветную капусту. От и ldquo;стейки» из для пиццы, цветная капуста–это уникальная текстура позволяет ей заменить множество других более высоких калорий закуски. Всего 25 калорий на каждый 1 чашка (250 мл) порции, цветная капуста по праву называют и ldquo;тощий крахмал. »из
В качестве члена семьи brassica вместе с брокколи и листовая капуста, цветная капуста также поставляет вооружение питательных веществ и антиоксидантов, ответственных за его часто рекламировали полезные свойства . Исследование в журнале Stroke обнаружили, что на каждые 25 г в увеличить ежедневное потребление белого овощей и фруктов (около 1/4 чашки/60 мл цветная капуста), риск инсульта снизился на 9 процентов.
Так что забудь основных запаренные цветочки; здесь и rsquo;s, как на самом деле нажмите на истинный талант ультра-универсальная цветная капуста.
Рецепты
Стейки из цветной капусты с помидорами травы смачно
Карри-суп из цветной капусты с Кинзой масла
Средиземноморский цветной капусты и ldquo;кус-кус» из салат
Цветная капуста Тако с Сальсой из манго и Дымным соусом из авокадо
Нут паста со сливочным соусом цветная капуста
На яркой стороне
Помимо традиционного белого сорта, следите за оранжевый или фиолетовый версий цветной капусты. Каждый из них предоставляет различные вкусовые нюансы, а также некоторые перки питания . Оранжевая цветная капуста имеет более сладкий вкус и более высокие уровни бета-каротин, питательное вещество, которое показано, чтобы помочь с здоровье сердца, снижая воспаление и ЛПНП (и ldquo;плохо” в) холестерина. Выборка фиолетовый цветная капуста имеет слегка Ореховый вкус и получает свой оттенок от борьбы с болезнями антиоксидантов антоцианов, которые также содержатся в чернике и красной капустой.
Сливки
Отличный рецепт цветной капусты начинается с великого продукта. Искать цветной капусты головки, которые являются однородными по окраске, с плотно упакованные соцветия, которые свободны от мягких пятен, коричневых пятен или других дефектов—не признак старения. Каждый руководитель должен чувствовать себя тяжелые для своего размера с четким, свежих листьев, которые не завяли.
Приехав домой, сохранить цветную капусту в холодильнике, стволовые стороной вниз, чтобы предотвратить попадание влаги от сбора в соцветия, которые могут ускорить порчу. Весь продрог головки могут оставаться свежими до 10 дней. Вы также можете вырезать из цветной капусты в Готовые соцветия и держать их в герметичном контейнере на срок до недели.